* сликовни кредити
могу се применити ауторска права
укупно 100 90
стил Бревед би Цантиллон
Стил: Ламбић - Гуеузе
Брисел, Белгија Служи у
Флаута ,
Стаклено стакло ,
Лале ,
Тумблер
флаширање | точено | Локална дистрибуција марз џунгла буги |
|. | уреди бар кодове |. | упдате пиц ОЦЕНЕ: 742 ВЕИГХТЕД АВГ: 4/5 ИС. КАЛОРИЈЕ: 150 А Б В: 5% КОМЕРЦИЈАЛНИ ОПИС Лоу Пепе Гуеузе је мешавина три различите двогодишње ламбицс. Стандардни Цантиллон Гуеузе је мешавина 1,2 и 3-годишњака. Укључивање млађег ламбица (који још увек садржи неке неферментиране шећере) изазива референцу у бочици која Гуеузе-у даје чувену прхкост попут шампањца. Једноставна идеја која стоји иза посебне мешавине Лоу Пепе је да би требало да има много више укуса старог ламбица, који је наравно много тврђи, сувији, киселији и сложенији од младих ствари. (Иако су трогодишњаци углавном сложенији од двогодишњака, није нужно да двогодишњаци који се користе у овом случају имају карактер као већина трогодишњака.) То је Гуеузе, мора бити прхка, па се пивара одлучила за исту методу која се користи за кондиционирање шампањца: свакодневни рафинирани шећер се раствара у води и додаје да би се постигла референца. Шећер потпуно ферментира, тако да нема заостале слаткоће, што Јеан-Пиерре славно гнуша.
