* сликовни кредити
могу се применити ауторска права
укупно 77 80
стил Моунт оф Цатс
Скувано у Опатија Сцоурмонт - Цхимаи
Стил: Белгијски Але - јака бледа
Годеваерсвелде, Француска Служи у
Трапистичко стакло ,
Лале ,
Тумблер
флаширање | точено | дистрибуција |
Монт Дес Цатс је опатија траписта у северној Француској, неколико километара од белгијске границе. У свом манастиру немају пивару, па њихово пиво не може да покаже логотип аутентичног трапистичког производа. Али не постаје много ближе - пиво пију монаси из Цхимаиа!
Развијено независно од линије Цхимаи, пиво је дивне бакарне боје. Веза са Цхимаи-ом очигледна је у препознатљивом карактеру Цхимаи квасца, како у мирису тако и у укусу.
Угодна слаткоћа карамелног слада представља пиво, а придружују му се и сухо воће, нежни зачини и земљани, биљни карактер хмеља. Како пиво напредује, чини се да се горчина надовезује на леп дуготрајан завршетак.
Опатија прави само једно пиво, без намере за више. Опатија је препозната као манастир траписта, што им омогућава да користе тај израз на етикети. Али како се пиво не кува у сопственим просторијама, пиво није алева траписта.